お肉などのたんぱく質を沢山食べる。
たんぱく質はカラダや酵素を作る原料となります。
実は"ダイエット"には欠かせないのです。

主食という概念を捨てる。
コメやパスタなどの生成された炭水化物は、カラダの中ではデザートと同じ！控えめに！グルメドクターのパスタは、炭水化物である麺を控えめにして、具材を多くしています。

おかずは塩分控えめに。
今日の塩加減は味気ない主食をたべるためのもの、主食の概念すてるために、いわゆる「ご飯がすすむ味付け」から卒業しましょう。

「体に良い油」は、意識しないと摂取できない。
マーガリン、揚げ物油などは、あまり取るべきでない油です。体は当然、体に多く存在する油を使うので、良い油を多くとって悪い油を駆逐しましょう。良い油は味が難しいものが多く、グルメドクターの腕の見せ所です。